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Fond blanc et carottes : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques de fond blanc et carottes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Fond blanc à l'ancienne
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Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de fond blanc à l'ancienne ? Réalisez cette recette d'Auguste Escoffier et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

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